Hacer pan… levadura, amasando, esperando….es un proceso que tarda.
Esto es una receta fácil y rápida. Cuando todo el mundo está en casa y no hay pan…..grítale, “Oye, dame una Medalla o Corona o Heineken”…y no te preocupes si te de una que alguien dejó abierta y está “flat”. Esta sirve también.
Pan de Cerveza * Beer Bread
- 3 tazas harina de trigo (3 cups flour)
- 2 c. polvo de hornear (2 t. baking powder)
- ½ c. baking soda (1/2 t. baking soda)
- ½ c. sal (1/2 t. salt)
- ½ taza bran yo usaba ‘oatmeal bran’ (1/2 cup bran)
- 2 huevos (2 eggs)
- 1 1/2 taza cerveza (1 1/2 cup beer)
- 6 C. mantequilla (6 T. butter)
- 1 C. miel (1 T. honey)
C.=cucharada c.=cucharadita
T.= tablespoon t.=teaspoon
Mezcla los ingredientes secos. Bate los huevos y añade la mantequilla derretida y la miel. Añade a los secos y mezcla con la cerveza. Echa en un molde de pan. Ponlo en un horno precalentado a 450* para 10 minutos y después bajarlo a 375* para 35 minutos.
El único problema de esta receta es que me gusta mucho. No es un pan blandito; es un pan durito y me encanta.
Ojala que no coma yo el pan completo. 🙂
Entonces….durante esta cuarentena, no faltes pan….solo pide una cerveza!
