Oye….dame una Medalla. Quiero hacer pan.

Oye….dame una Medalla. Quiero hacer pan.

Hacer pan… levadura, amasando, esperando….es un proceso que tarda. 

Esto es una receta fácil y rápida. Cuando todo el mundo está en casa y no hay pan…..grítale, “Oye, dame una Medalla o Corona o Heineken”…y no te preocupes si te de una que alguien dejó abierta y está “flat”. Esta sirve también.

Pan de Cerveza * Beer Bread

  • 3 tazas harina de trigo (3 cups flour)
  • 2 c. polvo de hornear (2 t. baking powder)
  • ½ c. baking soda (1/2 t. baking soda)
  • ½ c. sal (1/2 t. salt)
  • ½ taza bran yo usaba ‘oatmeal bran’ (1/2 cup bran)
  • 2 huevos (2 eggs)
  • 1 1/2 taza cerveza (1 1/2 cup beer)
  • 6 C. mantequilla (6 T. butter)
  • 1 C. miel (1 T. honey)

C.=cucharada      c.=cucharadita

T.= tablespoon     t.=teaspoon

Mezcla los ingredientes secos. Bate los huevos y añade la mantequilla derretida y la miel. Añade a los secos y mezcla con la cerveza. Echa en un molde de pan. Ponlo en un horno precalentado a 450* para 10 minutos y después bajarlo a 375* para 35 minutos.

El único problema de esta receta es que me gusta mucho. No es un pan blandito; es un pan durito y me encanta.

Ojala que no coma yo el pan completo. 🙂

Entonces….durante esta cuarentena, no faltes pan….solo pide una cerveza!

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